Apreciado queso nepalí es el favorito de los canes — Global Voices
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Al pasar por los nublados jardines de té Kanyam en el distrito Ilam del este de Nepal, se ven manojos de queso duro colgados en la mayoría de tiendas.
El queso duro, conocido localmente como chhurpi, se hace de leche de naks (yaks hembras), vacas y chauris (cruce de yaks y vacas de las colinas). Es una excelente fuente de proteína, y a las personas de la región de los Himalayas, como Tibet, Darjeeling y Sikkim, y Bután, les encanta este queso duro.
Sin embargo, el chhurpi es ahora un alimento preferido para perros en Estados Unidos y Europa:
Yeti Dog Chew is an all natural and delicious dog chew made with the goodness of Himalayan yak milk.These are a perfect option to keep your dog happy and…
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