Por qué el panipuri sigue siendo el aperitivo preferido de India — Global Voices
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India es reconocida por su diversa variedad de comidas callejeras a precios asequibles y llenas de sabor que se encuentran por doquier, desde ajetreadas zonas metropolitanas hasta pueblos remotos, pasando por todos los lugares imaginables entre medio. Dentro de estos platos, el panipuri destaca como uno de los refrigerios más queridos y fácilmente accesibles. Su encanto muy difundido resulta evidente por su popularidad en India, y también en otros países del sur de Asia, como Bangladesh, Nepal y Pakistán.
Un aperitivo crujiente y sabroso
El panipuri es una de las comidas callejeras más emblemáticas de India, y consiste en una explosión de sabor en tamaño de bocadillo contenida en un caparazón…
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