Истинската „палео“ диета е включвала изобилие от плодове и зеленчуци — National Geographic България · National Geographic България
Topics: наука й природа
Beginning
Овъглени полепнали остатъци по изхвърлена керамика разкриват нови детайли за кулинарните навици на ловците събирачи от каменната ера в Северна и Източна Европа. Анализът на тези керамични фрагменти показва, че хората, живели между 6000 и 3000 г. пр.н.е., са били селективни в това кои растения – горски плодове, диви треви или бобови – да комбинират с риба.
„Смятаме, че тези кулинарни традиции водят началото си много назад във времето“, казва Лара Гонсалес Каретеро, археоботаник от Университета на Йорк, ръководила изследването, публикувано в PLOS One. Дълго се е предполагало, че хората са започнали да развиват кулинарни навици след появата на земеделието и опитомяването на животни. Но новите…
Tap any word for its translation at once; the word goes into your deck together with its sentence.