Как скромната соя превзе света — National Geographic България · National Geographic България
Topics: наука й природа
Beginning
Соята се намира в почти всичко, което ядем - от растителното масло в купения от магазина хумус до лецитина, намиращ се в шоколадовите блокчета; има го в моно- и диглицеридите в пакетите горещ шоколад на прах.
Повече от 60% от всички преработени храни съдържат соеви продукти и някои изследователи изчисляват, че приблизително 7% от калориите, които американците консумират, идват само от соево масло.
Въпреки че може да изглежда, че хората са избрали соята, може да се каже, че соята – издръжлива и адаптивна – е избрала хората.
Соята е устойчива
Соята може да расте почти навсякъде и да преживее почти всичко.
Тя расте от 0,9 до 1,5 м на височина и произвежда около 100 зърна на растение. Соята може да…
Tap any word for its translation at once; the word goes into your deck together with its sentence.